Итальянская компания "Илса" была основана в 1946-ом году. Название ILSA является аббревиатурой Industria Laminazione Stampaggio Alluminio, что в переводе с итальянского значит "завод для прокатки и прессования алюминия". Изначально производство было нацелено на выпуск недорогих домашних итальянских кофейников гейзерного типа "наполетано". С развитием технологий и всвязи с выходом на международный, в частности, — американский рынок, в 1956-ом году было освоено производство продукции из высококачественной нержавеющей стали.Для кафе и баров Илса выпускает широкий спектр аксессуаров для барменов и barista tools: питчеры, темперы, джигеры, барные и дозаторные ложки, термометры для молока, подносы и многое другое.